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Arcese G., Pasca M.G., Padovani G. (2023). Sostenibilità e innovazione: case study ed applicazioni. In Manuale di Management della sostenibilità e dell’Innovazione. Edicusano. ISBN: 978-88-3611-105-3

Fortuna F., Arcese G., Pasca M.G. (2021). La valutazione di sostenibilità della filiera e dei prodotti agro-alimentari: l’integrazione degli indicatori socioeconomici. In Il Life Cycle Assessment per la valutazione della sostenibilità della filiera e dei prodotti agro-alimentari: sfide e nuove opportunità a cura di Giuliana Vinci (pp.23-34). Edizioni Nuova Cultura-Roma. ISBN: 9788833654447